2024 年 10 月 19 日，对于食品专业大一新生而言，是充实忙碌且欢乐无限的一天。20241631班与20241651班围绕专业特色，在理学楼②食品烘焙实验室（116）和理学楼①C212，联合举办了“烘焙启航，甜蜜交织”的特色团建活动。此次活动以蛋糕、曲奇、蛋挞等西式面点的烘焙体验和中式特色美食制作为主题，旨在增强食品专业学生的专业认同感，增进班级同学间的交流互动，提升班级的凝聚力。

在食品烘焙实验室，袁荷梅老师精心地指导同学们制作西式面点，也有同学自主组队带领大家制作中国传统美食钵钵鸡。大家围聚在一起，怀揣着初次体验烘焙的好奇心，脸上洋溢着兴奋与期待。他们有人称量配料，有人打蛋清，有人揉面团，分工合作，有条不紊。钵钵鸡制作小组中，有人熟练地挑选新鲜食材，有人精心调配着独特的调料，不一会儿，空气中弥漫着各种美食的香气。经过一下午的辛勤忙碌，实验室摆满了同学们亲手制作的美食，有香甜浓郁的曲奇，有松软绵密的蛋糕，有外酥里嫩的蛋挞，还有麻辣鲜香的钵钵鸡等等。

当夜幕降临，在理学楼二C212，同学们迎来了一场精彩纷呈的团建晚会。同学一边品尝着亲手制作的美食，一边观看着班级同学的才艺表演。舞台上，演唱爱好者用悠扬动人的嗓音诉说着青春的故事，小品表演者用幽默滑稽的表演引得大家捧腹大笑。最热闹有趣的要数游戏互动环节了，同学们一起精心准备了多个游戏，有猜歌名，击鼓传花，脑筋急转弯，猜灯谜等等，大家都积极参与游戏。在一次又一次的掌声和欢声笑语中，度过了一个快乐、充实的夜晚。

人间烟火最抚人心。在美食的制作与品尝过程中，同学们忘却了学习的压力，沉浸在这温馨的氛围中，感受着食品专业的魅力，这是2024级食品专业的同学们入学后首次专业探索之旅。同时，同学们的才艺展示也传递着对食品专业的热爱和对大学生活的热情。20241631班与20241651班的同学纷纷表示，这样的活动不仅丰富了课余生活，还让大家更加热爱专业，热爱班级。相信在未来的日子里，同学们将以更加饱满的热情投入到学习和生活中，共同书写属于他们的青春华章。

图/文：何靖达、李峻晗
‎指导老师：刘位芬、袁荷梅