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生物与食品工程学院

陈玲

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姓名:陈玲

学历:博士

毕业院校:上海交通大学

专业:生物学

研究方向:食品分析与检测

职称:讲师

工作成果:主要从事食品系相关专业的教学工作,主要承担的课程有《食品生物化学》、《食品分析与检测》等。研究方向为食品分析与检测,主要围绕食品质量安全控制、营养成分解析及检测技术创新开展系统性研究。第一作者发论文5篇,主持科研项目共4项,其中:部()2项,市(厅)级项目1项,横向项目1项。