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生物与食品工程学院

景年华

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姓名:景年华

学历:硕士研究生

毕业院校:中国科学院西北高原生物研究所

专业:中药学

研究方向:天然产物分析及食品分析

职称:讲师

工作成果:食品系教师,主要承担《食品分析与检验》、《专业实用技能》等课程任务的讲授。任职期间,主持多项教学质量工程项目,主持并完成《食品分析与检验》校级优质课程建设1项,网络课程1项,课程思政试点课程1项。主持《食品分析与检验》校级智慧课程1项。指导学生获得国家级及省级创新训练项目主持完成云南省科技厅青年项目1项(云南省牛肝菌营养成分及风味物质比较分析),主持完成曲靖师范学院校级科研项目1项(鸡枞菌营养成分的比较研究);参与多项国家自然基金及云南省科技厅、云南省教育厅基金项目。公开发表论文二十余篇,代表性论文:

[1]Nianhua Jing, Junyou Shi, Jiang Hu, Zhiwei Sun. Comparative study on flavonoids from Tibetan medicinal plants Saussurea species using HPLC-DAD-ESI-MS[J]. Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 2022, 45(9–12), 156–163.

[2]Nianhua Jing, Junyou Shi, Guoliang Li, Zhiwei Sun, Jinmao You. Determination of fatty acids from mushrooms using high performance liquid chromatography with fluorescence detection and online mass spectrometry[J]. Food Research International, 2012, 48(01): 155-163. 

[3]Nianhua Jing, Guoliang Li, Zhiwei Sun, Jinmao You. QUANTITATIVE ANALYSIS OF FATTY ACIDS FROM SNOW LOTUS (SAUSSUREA) SPECIES USING HPLC WITH FLUORESCENCE DETECTION AND ATMOSPHERIC CHEMICAL IONIZATION-MASS SPECTROMETRY[J]. Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 2012, 35: 1882-1894.

[4]JUNYOU SHI, NIANHUA JING, FAN WANG, FEIXIANG CHENG. Compositional Analysis and Antioxidant Activity Assessment of Polysaccharide Extracted from Snow Lotus (Saussurea) Species[J]. Asian Journal of Chemistry, 2013, 25(12): 6755-6760.