姓名：杨卫星
学历：博士
毕业院校：云南农业大学
专业：食品科学与工程
研究方向：食品化学与营养代谢、食（药）同源与肠道微生物
职称：讲师
工作成果：食品系专业教师，承担《食品毒理学》、《食品安全监督管理》等课程教学工作；以第一作者在International Journal of Biological Macromolecules、Poultry Science等期刊上发表论文6篇；主持云南省教育厅项目1项，校级项目2项；参编专著2部。
