姓名：黄慧福
学历：硕士研究生
毕业院校：吉林农业大学
专业：食品科学
研究方向：食品加工与安全
职称：教授
工作成果：主要工作职责是教学科研岗位，承担食品工艺学和食品安全学课程的教学。以第一作者名义公开发表与学科领域相关的学术论文35篇，其中23余篇刊登于中文核心期刊；授权发明专利1项；主编教材2部、副主编教材专著2部，发表教学研究论文3篇。主持并完成省市级科研项目5项。主持国家一流课程“食品工艺学”、省级课程思政示范课“食品安全学”的建设，主持省级教改项目3项。“食品工艺学”获教育部国家一流课程，“食品安全学”获云南省课程示范教学名师，荣获曲靖师范学院教学成果奖二等奖、“十佳科研先进个人”、“优秀教师”等。指导学生发表论文3篇，9项大学生创新项目，其中国家级5项，省级4项，指导大学生创新创业比赛获省校级奖励5项。